CUISINE
Objectif
Permettre aux équipes de la restauration d’acquérir des bases ou de se perfectionner de manière créative dans les domaines tels que:
Nos Formations animées de manière ludique et créative sont assurées par un chef de cuisine formateur professionnel.
L’ensemble des formations peut être totalement personnalisé suivant votre établissement et vos équipes.
Organisation :
Nos stages avec ou sans plateforme technique, s’articulent en 2 parties : apport théorique et réalisation.
Basés sur l’interactivité et les échanges entre stagiaires, ils favorisent l’acquisition des techniques associée à la stimulation des 5 sens qu’offre le savoir faire culinaire.
Offre / Programme :
Stage Inter Entreprises : Mini groupes de 6 à 8 personnes constitués de stagiaires issus d'entreprises similaires ayant les mêmes objectifs
Stage Intra entreprise : à partir de 2 personnes, entièrement personnalisé aux objectifs de l'entreprise, validé suivant notre méthodologie